Trattoria Marietty

A pochi passi dalla Strada Statale per il Gran San Bernardo, sul sentiero della Via Francigena, in un paesino chiamato Echevennoz è sita la Trattoria Marietty. Dai primi anni del XX secolo, attraversando tempi duri e altri più facili, la famiglia Marietty si racconta nei suoi semplici piatti: una vasta varietà di salumi e formaggi riportano a tempi in cui non esistevano altri metodi di conservazione all’infuori della leve della casa portano il loro contributo.